Impegna il formaggio, ottieni liquidità. Brazzale SpA, società che si occupa di produzione casearia, avrebbe ottenuto – secondo quanto riporta Bloomberg – una linea di credito da 10 milioni di euro impegnando appunto formaggi in stagionatura. Una pratica che in realtà – in alcune zone d’Italia – non è esattamente nuova, ma che è stata ora favorita dall’arrivo di una nuova legge che lo permette esplicitamente. Si tratta della prima transazione di questo tipo, dato che lo stock dei formaggi in stagionatura è di fatto sotto il controllo dei finanziatori.